台灣肉圓研究一週年,高雄肉圓特色專題(二)

台灣肉圓研究一週年,高雄肉圓特色專題(二)

高雄肉圓特色3:滷肉圓 台灣肉圓的烹調方法種類多樣、各具色彩,構成一幅令人眼花撩亂、目不暇給的肉圓地圖。台灣常見肉圓不外乎油炸、清蒸,而「滷肉圓」卻幾乎是聞所未聞的肉圓做法。位於建國三路上的「三塊

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