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公司品牌故事簡介那年美濃客家女孩小茉莉，離開了故鄉前往日本求學。在青澀的年齡、徬徨無助的國度中，鄉愁總是絞痛著心，每每飢腸轆轆、孤月單影時，總會想起媽媽親手熬煮，叫人懷念的幸福咖哩！禁不住淚盈潸潸呀！ 一次，在名古屋吃得一味咖哩，有別於台式咖哩，沒有太多的澱粉攪和與多餘蘿蔔馬鈴薯點綴，有的是真正的咖哩，其味濃、醇、香 ，入口味蕾跳動著心弦難以忘懷，只是美味總覺得少了甚麼來著！ 返鄉帶回名古屋咖哩經過媽媽巧手調和，口味變得更加豐富，更顯層次，豁然開朗！少的正是媽媽用心熬製的幸福滋味。 到了台北，朝九晚五的像個陀螺。霎那已過數十載！夢想換來壓力與無奈！忽想起了媽媽調和的名古屋咖哩，就用它來創業！ 選定台北林森北路店出發築夢！創業維艱，業績不如預期，慘賠！散盡存款，流乾眼淚；耗盡了體力，苦撐一年，為節省開銷，搬進店倉庫，冬浴用冷水夏眠陪伴是蚊蟲，事必躬親分飾數職，愛美的她，不曾再買過一件衣服一雙鞋；曾為水電費，含淚賣了父母給她的金飾，為營運開銷，信貸、票貼刷卡求現等無所不用，期間最讓她難受的是，無數的冷眼！問她何來動力； 答案是：成長的業績是希望、客人讚許是未來，還有一路扶持的夥伴是力量。 每日浴洗鏡前小茉莉總會大聲說：我一定要堅持、要成功，要把失去的加倍掙回。 終於轉虧為盈！她感念媽媽傳承給她的美味與曾經幫助鼓勵她的人們。她立願！要分享創業心得協助有心入行者，成就！要用心傳遞媽媽的這份美味。 媽媽說，只有用心製作的咖哩才能讓人品嘗出幸福！現在小茉莉真的努力做到了！ 用心傳遞幸福美味！ 經營理念 【以天然素材製作咖哩，是我們對健康飲食的堅持】 MONI除堅持傳遞健康飲食的概念外更希望能給所有的顧客一種幸福感，所以食材上我們減少添加物的含量，以製作自然食品為我們的理念。就拿咖哩產品來說，不使用較高融點的油脂所製作而成的塊狀咖哩產品，過去曾經引發不少爭議。因此不製作塊狀咖哩產品的經營方針下，我們堅守僅製作．銷售以自己種植的天然香辛料來製成的咖哩產品為原則。另外我們希望帶給所有消費者一種幸福的感覺所以來店內你會發現許多我們營造出的幸福的小驚奇。 努力地提供給顧客(幸福的滋味)便是MONI的願望。
茄汁蛋包飯、咖哩蛋包飯、豬排咖哩飯、海鮮咖哩飯...等來自日本道地傳統口味的咖哩。