- 詠庒國際股份有限公司(259)
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家傳秘滷 家傳秘滷為本公司本公司底下的一個品牌 經營類型為連鎖加熱式滷味 善用本身的優勢(熟悉軟、硬體架構,整場規劃,專業餐飲調製,連鎖管理實務經驗),全力塑造真正優質的美食連鎖店,自信必能成為飲食界的翹楚。 在大環境如此競爭的當下,家傳還能於如此嚴峻的環境裡,享有穩健的成長,歸究其原因,是因為我們具備以下條件: **擁有關鍵技術、不需依賴他人 家傳秘滷湯頭主要以中藥滷包、醬包、大骨、蔬菜為基底製作,「不添加任何化學物質」,製作滷湯就像是泡泡麵一樣方便簡單可以快速複製,健康無負擔,口味甘醇,適合天天食用。 **擁有自營店面、經驗累積比他人豐富(很多授權企業並沒有自營店面) 很多的授權企業實際上僅從事後端生產及配銷作業,並無實際參與前端店面經營管理、人事管理、店面規劃等作業。家傳秘滷擁有多處自營店面,並且皆有亮眼的營業成績,厚實的實務經驗將是公司最大的經營資產後盾! **透過pos系統來做進銷帳務以及遠距管理 POS系統可以使管理者更明確地掌握各類商品銷售狀況、即時回報庫存量、名列每位會員的消費明細、發票管理、查詢訂進退貨明細、完整的盤點清查單品庫存等等。其中,完整的經營統計分析報表及圖表,可以更加了解,門市每日營收、消費價格分析、消費高峰期、產品供應商等多種交叉分析報表,讓我們時時掌握最新銷售狀況,以利最好最佳的行銷管理。 並且,經由掃描器的輸入可以提昇效率與降低錯誤率,縮短結帳時間,進而提高服務品質,增進商店形象。 **連鎖管理實務經驗 管理單店,或許全力投入秉持奉獻的精神,即可將單一營業點打理很好,但若要同時掌控管理多家店面,則要靠制度及企業內部文化,才能使其正常運轉,不會荒腔走板,因此其專業分工之細膩程度,非管理單店者所能比擬,當然這也是我們最重要的無形資產之一。
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