Tajin塔吉摩洛哥料理

塔吉摩洛哥料理為全台北市唯一一家正統的摩洛哥餐廳, 主廚兼老闆Hicham(綽號"老陳") 來台多年, 為了帶給台灣人最正統的家鄉菜而開了塔吉摩洛哥料理. "塔吉" (Tajin) 在摩洛哥話的意思為陶鍋以及使用陶鍋所細火燉煮的料理, 塔吉鍋在燉煮過程中不加水 ...

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